写于 2018-12-28 03:05:03| 亚洲城娱乐| 亚洲城官网

没有什么比一杯甜茶更英国了

或者有吗

最初它是由东印度公司用他们在印度生长的鸦片收益购买的中国植物的叶子制成的

加甜的糖是由加勒比种植园的非洲奴隶种植的

因此,几乎没有任何关于一杯茶的英国人,但它已成为民族认同的象征

在他们爱上茶之前,英国人首先被加糖

英国伊丽莎白女王的一位德国旅行者对贵族妇女(包括女王)的腐烂牙齿感到厌恶,她们经常吮吸甜食,并将糖放入包括烤肉釉料在内的所有食物中

一旦英国殖民地巴巴多斯的糖生产开始,价格下跌,它成为厨房的主食

到1770年代,西印度的糖是该国最有价值的进口产品

但人力成本太可怕了

由于工作条件恶劣,营养不良和疾病导致加勒比地区被奴役的非洲人的死亡率如此之高,以至于英国的糖岛需要20,000名新奴隶才能维持其劳动力

当他的护卫舰在18世纪末访问西印度群岛时,船上的追随者亚伦托马斯对奴隶的状况感到震惊,并写在他的日记中:“我从来没有更多的人在我的茶中喝糖,因为它只不过是黑人的“与此同时,茶是最新的殖民地杂货到达英国市场

Garaway的伦敦咖啡馆于1658年开始销售茶叶,而在1660年9月,Samuel Pepys提到要“送一杯我从未喝过的三通(中国饮料)”

到了18世纪末,茶已经普及

在劳动力贫困人群中,它最终取代了甜味麦芽啤酒作为主要饮料

到目前为止,许多农村劳动力甚至无法获得一小块可以放牧牛或羊的公共土地

附件还意味着他们不再能够进入树林去收集木柴并抓住奇怪的兔子来获取锅

因此,农村劳动力人口失去了生产自己食物的手段

许多无法负担柴火酿造自己啤酒的劳动者转而选择加糖茶作为一种较便宜的替代品

可悲的是,这对他们的营养和健康是有害的

啤酒实际上是液体面包,含有蛋白质和维生素,每品脱提供约350卡路里

茶中既不含维生素也不含蛋白质,即使含有四匙糖,也只含有约64卡路里的热量

但劳动者本来会幻想它给了他们更多的能量,因为糖可以立即进入身体,而啤酒中的糖则释放得更慢

热茶欢迎来到外面工作的劳动者和那些无法再负担每天烹饪的家庭

在1790年代进行的调查发现,粥,土豆和大麦肉汤仍然是英格兰北部劳动者饮食的重要组成部分,在那里,较便宜的泥炭和煤炭意味着他们仍然可以负担得起烹饪

但在南方,木材是亲爱的,劳动家庭住在商店买的面包和奇怪的奶酪或培根

一些社会调查人员对于贫困家庭至少将其收入的10%用于茶和糖而感到恼火

但其中一位大卫戴维斯明白他们依靠它只是为了一点安慰

他说:“饮茶不是原因,而是穷人心疼的后果

”搬到城里寻找工作的农村劳动者带着这些习惯

19世纪的城市工业穷人在购买商店面包的同样饮食中幸存下来,用浓糖茶冲洗

在肮脏的城市,他们营养不良的年轻人得了肺炎,风湿热,结核病和腹泻

那些幸存下来的人发育不良,因为他们的身体将他们的小营养转移到恢复而不是增长

150年前的工人阶级男孩平均比特权背景的男孩短10个

曼彻斯特的预期寿命仅比全国平均水平低26至10年

糖和茶为19世纪的工人提供了旋转和编织棉花的能量,并锻造了钢铁,以制造推动英国工业发展的商品

但它的价格很高

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