既存の飲食店に釜のや。を導入すると、新たな売上１００万円を創造できます。まずは、あなたのお店に１坪の空きスペースがあるか、ゆっくり眺めてみてください。
すると、ホラ…。もし、小さな空きスペースを見つけられたら、そこには１００万円の売上が眠っているかもしれません…。
「ウチのお店に空きスペースあったかなあ？」
という場合でも、たいていはどうにかなります。
実際に『釜のや。』を運営しているお店では、休憩室や女子トイレだった場所を活用して、新たな売上をたくさん獲得しているお店があります。
釜のや。の営業利益率は約30％となっています。
・売上が100万円なら約30万円の利益が残ります。
・売上が150万円なら約45万円の利益が残ります。
もちろんこの利益は、その月だけの数値ではありません。
翌月も、翌々月も、そのまた翌月も同じように利益が残ります。
※毎月30万円の利益増で年間360万円の儲けが増えます。（単純ですが、こうなってしまうんです…）
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100万円の売上だと約30万円の利益が残りますが、お店の現金にはもっと余裕が生まれます。
それは『回転差資金』によるメリットです。
例えば、釜のや。の売上は毎日現金で入ってきますが、仕入れや人件費等の支払いは後からになります。
ということは、30万円の利益だけではなくて、売上100万円も資金繰り上は余剰の現金となります。
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現在あなたのお店は、良い立地にありますでしょうか？
仮に好立地だとしても、その良し悪しは周囲の環境で大きく変化し絶えず不安定なものです。
しかし釜のや。の場合は、お客様のご自宅、オフィスまで出向いていくのが商売です。ですから、現在の店前通行量や立地は関係なく、もしもあなたが今、悪立地に悩んでいたとしても何の心配もありません。
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